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2,000カロリーのLacto-Ovoベジタリアンミールプラン

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低脂肪の乳製品と卵白を選択してください。

Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images

2010年のレビューによると、非ベジタリアンからベジタリアンの食事プランに切り替えることは、より低いボディマス指数、より低い血中コレステロール、より低い血圧レベルを持ち、2型糖尿病や特定の種類の癌を発症する可能性が低いことを意味します「Nutrition in Clinical Practice」に掲載されています。2,000カロリーを食べるのが適切で、ベジタリアンダイエットに卵と乳製品を含める場合は、それらのパラメーターに合った食事プランを作成します。

マジックナンバー

ある人にとっては、1日2,000カロリーは多すぎるでしょう。他の人にとっては、少なすぎるかもしれません。 2010年アメリカ人向け食事ガイドラインによると、1日あたり2,000カロリーを含む食事は、50歳以上の座りがちな男性、19〜30歳の不活発な女性、19〜50歳の適度に活動的な女性、50歳以上の活動的な女性に適しています。 50歳までは、すべての年齢の適度に活動的な男性と19歳から50歳の座りがちな男性が体重を減らし、1日あたり2,000カロリーを食べる可能性があります。

ラクト-オボベジタリアンダイエット

ラクト・オボのベジタリアンダイエットでは、すべての肉、鶏肉、魚介類は除外されますが、卵と乳製品は含まれます。他のベジタリアンの食事プランと同様に、lacto-ovoダイエットには、全粒穀物、ナッツ、種子、果物、野菜、大豆ベースの食品、セイタン、マメ科植物などのすべての植物ベースの食品、レンズ豆、黒豆、ピント豆、ひよこ豆と大豆。卵黄には食事性コレステロールが高いため、MedlinePlusは卵黄の消費を週4に制限することを提案していますが、卵白にはコレステロールが含まれていません。

サンプルの食事プラン

米国人2010年の食事ガイドラインを使用すると、2,000カロリーのラクトオボベジタリアン食事プランが、毎日の栄養ニーズを満たすために役立ちます。この計画には、2.5カップの野菜、2カップの果物、6オンスの穀物、5.5オンスのタンパク質が豊富な食品(卵、豆類、大豆製品、ナッツ、種子など)から3カップの乳製品、4ティースプーンオイルグループと毎日お好みの食品からの258の追加カロリー。

サンプルメニュー

食事ガイドラインの食事プランを使用したサンプルメニューには、2枚の全粒トースト、1杯のピーナッツバター、1カップのブルーベリー、3卵白が含まれています。朝のおやつには、1カップの低脂肪カッテージチーズと1カップのハニーデューメロンをお試しください。ヘルシーなランチには、黒豆野菜バーガーに低脂肪チーズ1スライス、全粒粉ハンバーガーパン1杯、ミックスグリーン2カップ、チェリートマト1/2カップ、イタリアンサラダドレッシング1杯が含まれます。午後のおやつには、フルーツ風味のギリシャヨーグルトを1杯お試しください。健康的な夕食には、2/3カップのセイタン、1カップの調理済みキノア、1カップのアスパラガス、1カップの低脂肪牛乳、および小さじ1杯のオリーブオイルが含まれます。夜の軽食には、アーモンド1オンスとポップコーン2カップをお試しください。